幼兒偏食與孤獨癥的聯系

研究表明，我國幼兒孤獨癥患者已高達65萬人。其典型表現為：性情孤僻，缺乏情感，行為遲鈍，甚至語言發育障礙，膽怯恐懼，不與人交往。引起兒童孤獨癥的原因除封閉式住宅使兒童缺少與外界交流外，還有一個重要因素，就是酸性食物與該病密切相關。

　　由于現代生活水平的提高，家庭中的高脂肪、高蛋白和高糖類營養品日漸增多，而蔬菜、雜糧、水果和白開水等日趨減少。

　　現代醫學研究表明，高脂肪、高蛋白和高糖類食物中所含的磷、硫、氯等在人體內表現為酸性，故被稱為“酸性食物”。蔬菜、水果因其富含鉀、鈣、鈉和鎂等，在人體內表現為堿性，而被稱為“堿性食物”。

　　平時幼兒的血液呈弱堿性，若長期大量攝入肉類、高糖等酸性食物，血液會隨之酸化，呈現酸性體質，使機體內環境平衡發生紊亂，從而影響幼兒的心理發育。

　　這種影響對身體正處于快速發育的幼兒尤為明顯。輕者表現為手足發涼，易感冒受驚哭鬧，皮膚易過敏和出濕疹。重者則因機體缺乏鉀、鈣、鎂、鋅等元素，影響大腦的發育及功能，導致記憶力、思維能力減退，甚至思維紊亂，產生輕微精神異常表現?？梢姟八嵝允澄铩睂τ變汗陋毎Y的發生、發展起著重要作用。