孤獨癥患者的飲食良方

　　隨著科學的發展，人們對于以前無法解釋的孤獨癥開始慢慢摸索，研究表明孤獨癥的發生、發展與過量食用“酸性食物”密切相關。因此我們在生活中護理患者需要更加細心，下面我們一起看看孤獨癥的飲食療法介紹。

　　1、奶汁靠白菜

　　專家提醒：白菜有益于兒童孤僻癥患者。

　　食譜原料：大白菜500克，鮮牛奶100克 ，火腿末，水發海米，淀粉各16克，味精，鹽，香油姜未各適量。

　　制作方法：

　　1.把大白菜去葉切成1.5厘米寬，5厘米長的塊。

　　2.鍋加熱放油，油溫達成七成熱時，將白菜塊下鍋炸1分鐘左右，見白菜塊四周呈米黃色時撈出，控凈余油，原鍋留油25克，放入姜未熗鍋。

　　3.倒入炸好的白菜，牛奶，海米，鹽，味精和少許鮮湯，用文火靠之。

　　4.待汁少許時放火腿末，用淀粉攏芡，芡熟后翻鍋點香油出裝盤即可。

　　2、魚香豆腐

　　專家提醒：豆腐有利于患有孤僻癥的兒童。

　　食譜原料：北豆腐一塊，魚汁，豆瓣醬，大蒜，糖，醋，醬油，姜，鹽，油。

　　制作方法：

　　1、豆腐切成小塊(小一些比較入味)，入油鍋煎至表面金黃。蒜、姜切末。

　　2、調一小碗魚香汁：醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調勻。

　　3、鍋燒熱后倒入油，先放入姜蒜末炒香。

　　4、倒入豆瓣醬，炒出香味后，倒入2勺水或高湯。

　　5、倒入豆腐塊，炒勻。

　　6、再倒入事先調好的魚香汁, 大火煮至收汁即可。

　　在了解孩子有這方面的傾向時，家長越早發現，越早對其進行治療，效果就會越好。因為這些孩子若沒有及時地接受特殊的教育訓練，他們將成為終身殘障。若他們能得到合理的教育和訓練，絕大部分兒童會有不同程度的改善，一部分孩子可能基本具備自主生活、學習和工作的能力。