如何培養自閉癥患兒養成良好的飲食習慣

　　（1） 食物的選擇：就是命名練習的部分（如菠蘿摸起來刺刺的），再調配上可做一些營養上的補充，提供口腔不同的口感（軟硬脆滑等不同的感覺）、及不同的觸覺及嗅覺（酸甜苦辣等）、提供實物處理的方法(切塊切碎對孩子的口感上也不同)、提供烹飪的方式(煎煮炒炸)。

　　（2） 餐前準備與收拾：可以讓孩子有活動開始跟結束的概念。有些家長會擔心孩子會打破餐具，那就換塑料碗讓孩子學習，在餐前的準備與收拾中，包含學一對一、分類的概念、數量起步(一共要幾個碗)等概念。

　　（3） 用餐規矩：可以訓練注意力，強調要在座位用完餐才可以離開（活動開始到結束的過程，逐步建立孩子的規范能力）。

　　（4） 餐具操作：可練習動作操作，手眼協調（如何在喝湯或吃東西時能保持平衡、不掉下來）等，也是有些動作命名(例如湯匙、喝湯等)。

　　（5） 食物咀嚼：會不會咬、卷、吹、舔等等的肌肉運作控制。另外，食物咀嚼亦有助于孩子練習語言，肌肉的運轉、舌頭的靈活度，讓孩子在學習講話時可以協助構音。對于肌肉張力比較弱的孩子可以平常多對他按摩或讓孩子練習，如嚼硬硬的東西、吃QQ 糖、舔棒棒糖等讓他們學習。

　　（6） 飲食控制：不要無限量的給予孩子。一方面當然是營養上的考量，一方面是讓孩子學到要等待延宕滿足點。要改善偏食的話，要注意的是不要只給孩子喜歡的，另外也要給孩子他應該是要吃的。