營養

針對于孤獨癥患者的飲食治療也可能是根據給孤獨癥兒童設計的飲食，包括除去所有的糖，事物染料，牛奶制品或者已被注意到引起某個特別的孤獨癥患者過敏的物質。我們所能發現的，只有少數幾個科學的研究把注意力集中到飲食和他們對孤獨癥患者行為的影響。其他的飲食是根據被試者的問題或一個人的霉菌感染，這些人要從飲食中除去所有的酵母制品和糖。一種抗真菌藥物作為這個程序的一部分已給孤獨癥患者服用。再一個，進步是根據有趣的遺聞逸事來的資料，而不是真實的科學研究。

然而，根據全部除去   的飲食已經被制定出來，已經報告了孤獨癥患者的情況明顯的改善。這些飲食是據在試驗者24小時尿樣的異常形式而制定的。這些形式暗示   蛋白質（來至于小麥，燕麥草和黑麥）和酪蛋白在牛奶制品中被發現破壞不充分。人們相信不充分破壞的一個直接結果是增加身體里某一特定肽的水平。這些肽將直接地影響大腦的化學，和通過阻礙其他肽的破壞。

在挪威，15個孤獨癥兒童已經食用沒有麩質和酪蛋白的飲食大幾年。所有的孩子在第一年都發生了變化，變得比較容易相處，較少反抗學習，逐漸延長注意的時間?？謶值某潭?、怪異的動作例如拍手減少了。在感覺反應上也發生了變化，例如一位年輕的婦女非常高興，因為在受傷時，她能夠讓人給她綁上繃帶，而過去她不能忍受皮膚上有繃帶的感覺。過了4年，報告說他們的進步仍舊在繼續，尤其是在認知能力和語言方面，以及理解和應用獲得的信息的能力方面。

研究者沒有聲稱飲食能夠治愈孤獨癥，而是允許孤獨癥兒童變得更加能夠注意和接受新的信息的手段，這樣他們有能力應用他們正在受到的教育。我相信這個領域的工作是極其重要的，因為它直接地針對在孤獨癥患者的腦中發現的生化組成上的差異。這些差異可能很好地解釋了孤獨癥患者的過度敏感和產生處理過度敏感的新方法。