冬季養生錦囊：小心 寶寶“多酸少堿”易致孤獨癥

　　對于兒童孤獨癥的發生機理，過去認為是由于腦部機能障礙及后天教育方式不當所致。近年來國內外研究人員發現，兒童孤獨癥的發生、發展亦與過量食用“酸性食物”密切相關。

　　現代生活中，人們的餐桌多是高脂肪、高糖分、高蛋白的“營養型”、“精細型”食物，而蔬菜、雜糧等“粗食”偏少。研究表明，高脂肪、高糖分和動物性食物中的磷、硫、氯等在人體內易于形成酸性物質，故有人把這類食物統稱為“酸性食物”；而蔬菜、水果、雜糧等食物中富含鉀、鈉、鈣、鎂等成分，在人體內表現為堿性，這些食物被稱為“堿性食物”。

　　兒童時期正處于生長發育的關鍵階段，過量食用酸性食品，嚴重的會損害大腦功能——鉀、鈉、鈣、鋅等堿性礦物質離子是大腦發育和維持大腦功能所必不可少的物質，若攝入量過少，則可導致思維功能紊亂，對兒童孤獨癥的發生發展起著推波助瀾的作用。

　　目前，粗糧正逐漸被細糧所代替，飲食精細化。尤其是相當部分獨生子女吃大量的糖果、巧克力等含糖量高的零食，更易于形成“酸性體質”。因此，在現代生活條件下，不可忽視兒童孤獨癥的預防，注意膳食的“酸堿平衡”。嬰兒應盡可能用母乳喂養，因為母乳中含有豐富的堿性礦物質，有益于孩子智力的發展。較大的兒童應少吃糖，多吃蔬菜、水果、雜糧等“堿性食物”。