雞、鴨、魚、肉等食物含有優質蛋白和豐富的脂肪,是處于生長發育階段的兒童必不可少的食物。但這些食物多屬酸性,如果攝取過多會使孩子成為酸性體質,而酸性體質的孩子易患孤獨癥。
很多人以為酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物,其實不然。食物的酸堿性取決于食物中所含的元素種類和數量。像精米、白面、花生、雞鴨魚肉、蝦、蛋、貝類均為酸性食品,而蔬菜、水果、奶類、豆制品、海帶等屬堿性食物。兒童孤獨癥的發生發展與過量食用酸性食物密切相關。因為酸性體質使參與發育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗,引起思維紊亂,使孩子患上孤獨癥。兒童孤獨癥患兒表現為淡漠、遲鈍、沉默寡言,或過于敏感、偏激易怒、不愿與人交往等。
此外,過量食用酸性食物還易使兒童患上齲齒,出現頭暈、焦躁、便秘、失眠、疲勞、抵抗力下降甚至動脈硬化等癥狀。因此,在孩子的飲食上一定要注意酸堿平衡,不要過食大魚大肉,而要多吃蔬菜和水果。王小溪
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