自閉癥的飲食照顧

　　自閉癥不是一種疾病，它是認知發展上的一種腦部異常。根據美國自閉癥協會的報告自閉癥占一般發展障礙的第三位，比唐氏癥更普遍。自閉癥者嚴重的案例會表現出自殘、暴力傾向、和異常的行為。最溫和的形式可能會表現出來，至少對外行人而言，是一種性格障礙，或許和學習障礙有關。

3歲前可被診斷出來
　　自閉癥通常會在患者３歲前被診斷出來，且其特征是對其他人和周圍環境都無明顯的反應。當大多數寶寶喜愛被擁抱和愛撫時，自閉兒卻會表現出對愛和情緒漠不關心，或可能會過度興奮，而當他們醒來時總是嚎啕大哭。
　　自閉兒許多的表現是不可預料，包含不停地擺動、吃力地行走、沉默地坐在桌上很長的時間。過度反應有些是十分激動的經驗，包含咬東西和用力打自己的身體。

銀杏—能促進大腦血液循環
　　藥用植物對治療自閉癥方面，銀杏是強而有力的自由基毀滅者，可保護大腦，也可藉由增加循環來促進大腦功能。

自閉癥適合的飲食
　　對于自閉癥患者的飲食照顧其建議事項有：
＊高纖維飲食50%～75%可由水果和蔬菜外加糙米、扁豆、和馬鈴薯的食物所組成，蛋白質則以豆類和豆莢類、魚類、生的堅果和種子、無皮的火雞或雞胸肉、豆腐、和低脂優格來提供。
＊避免喝咖啡、酒、罐裝和包裝的食物、碳酸飲料、巧克力和加工食品、鹽、糖、飽和脂肪、和飲食中的精白面粉。避免添加人工色素或防腐劑的食物。油炸和油脂食物，例如培根、什錦冷盤、肉汁、火腿、罐頭豬肉、香腸、和所有的乳制品(除了低脂的產品外)等都應避免。
＊小麥和小麥制品飲食不宜。
＊喝蒸餾水。
＊做適當的運動。
＊使用排除過敏原的飲食來測試食物過敏，過敏會使癥狀加重。
＊做頭發分析測試，排除金屬中毒。
＊試著藉由深層呼吸運動來促進大腦的血氣的提供。30天內，每半小時停止呼吸30秒，可促進深層呼吸并幫助增加大腦組織的氧量。
＊不要不吃食物。每日少量多餐比2或3餐的大食物為佳。
【本文摘錄自中國時報健康寶庫】