主題認知教學設計:包餃子

主題名稱

我們一起包餃子

教學資源

圖片及實物

主題內容

實施過程

1.餃子的來歷

1.認識餃子，講述餃子的故事；

2.認字“餃”、“子”；

3.作業口頭講述簡短的小故事。

2.認識餃子

1.認識餃子，分清煮餃子和蒸餃子；

2.認字“煮”、“蒸”；

3.朗讀兒歌。

3.用什么包餃子

1.包餃子用面粉、肉和菜、油、鹽；

2.認字“面”、“粉”、“肉”；

3.朗讀兒歌。

4.制作餃子皮

1.餃子皮是面粉做的，餃子皮是圓形的；

2.認字“圓”、“皮”；

3.朗讀兒歌。

5.制作餃子餡

1.餃子餡是用肉、菜、油、鹽做的；

2.認字“餡”、“肉”；

3.朗讀兒歌。

6.我們一起包餃子

小朋友和家長一起動手包餃子，在包餃子的過程感受樂趣。

7.復習

1.復習學過的卡片，提問卡片內容；

2.復習生字、認字、組詞。